|
Witamy na stronie Akademii Herbaty.
Propagujemy różne tradycje picia herbaty
i rozległą wiedzę na temat tego szlachetnego napoju.
Współpracujemy z profesjonalistami, którzy poznawali herbaciane
zwyczaje w krajach ich pochodzenia oraz z
herbaciarnią "Herba Thea" z ul. Kupa 2 na
krakowskim Kazimierzu. Gwarantujemy więc
stały dostęp do wielu gatunków herbat
i mieszanek, w tym najrzadszych i
najcenniejszych.
Cyklicznie organizujemy
kursy (warsztaty) i przekazujemy rozległą
wiedzę zarówno na temat herbaty
szlachetnej, jak i różnych mieszanek oraz
yerba mate. Organizujemy też kursy tematyczne,
np. poświęcone sztuce herbacianej określonych mniejszości narodowych,
które podają herbatę w niecodzienny sposob. Już po kilku
4-godzinnych spotkaniach (wykłady i
warsztaty) uczestnicy kursu podstawowego
uzyskują unikalną wiedzę,
teoretyczną i praktyczną,
pozwalającą odkryć nowe możliwości
rozkoszowania się herbatami.
Szczególnie zainteresowanym oferujemy szkolenia
specjalistyczne obejmujące m.in.
dietetyczne
i terapeutyczne zastosowania różnych
odmian herbaty, ziół i
przypraw.
W trakcie
spotkań kursu podstawowego, który obejmuje wykłady i
warsztaty parzenia herbat wg różnych
tradycji i degustację można
praktycznie zapoznać się z różnymi
gatunkami herbaty pochodzącymi z
plantacji z wielu rejonów świata,
nazewnictwem, historią, legendami oraz
właściwościami i działaniem herbat.
Przedstawiamy zasady parzenia
herbat oraz potrzebne do
tego akcesoria. Omawiamy odmiany herbat,
naturalne dodatki i mieszanki smakowe, a także
różne rodzaje klasyfikacji
ułatwiające satysfakcjonujące zakupy.
Zajęcia są pomyślane tak, aby praktycznie wprowadzić w rytuały parzenia
(chińskie, japońskie, hinduskie, rosyjskie, arabskie)
oraz filozofię poczęstunku, charakterystyczną dla tych kultur.
Szczegółowo omawiamy też yerba mate.
Aby zagwarantować Państwu najlepszy smak i aromat herbat
omawiamy dokładnie: wybór herbaty, jej przechowywanie, znaczenie i rodzaje wody
oraz właściwe akcesoria do parzenia. Prezentujemy też
gatunki najwyższej jakości i herbaty specjalne.
Miejscem spotkań, wykładów i warsztatów Akademii
Herbaty jest ww. herbaciarnia, co ułatwia ewentualne dokonanie rozsądnych zakupów.
Zapraszamy!
Kontakt |
